烟台市的应急预案是为了应对各类突发事件而制定的一系列保障措施和应急处理程序。以下是对烟台应急预案的详细介绍：

1.编制目的与原则：

• 烟台市的应急预案旨在全方面提高应对各种突发事件的能力，推进治理体系和治理能力现代化水平提升，维护全市安全和社会稳定[2]。

• 预案遵循的原则包括人民至上、生命至上，统一领导、协调联动，分级负责、属地为主，预防为主、预防和救助相结合，快速反应、效率高的应对，科技支撑、依法管理[2]。

2.适用范围与事件分类：

• 烟台市应急预案是全市应急预案体系的总纲，适用于组织应对各类突发事件，包括自然灾害、事故灾难、公共卫生事件和社会安全事件等[2]。

• 突发事件按照其性质、造成损失、危害程度、可控性和影响范围等因素，从高到低一般分为特别重大、重大、较大和一般四个级别[2]。

3.组织指挥体系与运行机制：

• 烟台市建立了多级指挥体系，市应急管理部门负责总指挥，各区县设立分指挥部，并与各相关部门建立联络通道，确保信息的畅通和沟通的效率高[1]。

• 预案明确了建立健全应对突发事件的风险防控、监测预警、信息报告、应急处置与救援、恢复重建等工作机制[4]。

4.应急保障与社会参与：

• 烟台市根据应急预案，储备足够的救援物资，包括食品、饮用水、救护车辆、临时住房等，并保障通信与交通的畅通[1]。

• 预案还强调了社会参与的重要性，通过宣传教育、组织应急演练和培训活动等方式，提高市民的应急意识和自救能力[1]。

5.专项应急预案：

• 烟台市还制定了一系列专项应急预案，如《烟台市地震应急预案》、《烟台市危险化学品生产安全事故应急预案》等[3]。这些专项预案针对不同类型的突发事件，制定了详细的应急处置措施和保障措施。

6.新增加内容与规范：

• 在修订中，烟台市应急预案增加了“市委、市政府研究部署突发事件防范应对工作，实行统一领导”的内容，并细化了工作原则[4]。

• 预案还规范了市、县级领导机制，根据突发事件应对处置需要，建立前后方应急指挥机构，确保各级前方指挥机构与后方指挥部保持信息畅通和工作衔接[4]。

请注意，以上信息是基于目前可获得的搜索结果进行的总结，具体的预案内容和细节可能会根据时间和实际情况的变化而有所调整。如需了解更多关于烟台应急预案的详细信息，请参考烟台市政府官方发布的相关文件或咨询相关部门。