烟台环评公司承担着评估项目对环境潜在影响的重要职责，检测环境风险是其工作的关键环节，主要通过资料收集、现场勘查、模型模拟、监测分析等综合手段开展。

资料收集与分析：

烟台环评公司首先会广泛收集项目相关资料，包括项目的设计方案、工艺流程、原材料及产品信息等，了解项目可能涉及的环境风险物质种类和数量。同时，收集项目所在区域的自然环境资料，如地形地貌、气象条件、水文地质等，以及社会环境资料，如周边敏感目标分布、人口数量等。通过对这些资料的分析，初步识别项目可能存在的环境风险类型和来源，例如判断项目是否存在化学品泄漏、火灾爆炸、污染物超标排放等风险。

现场勘查与调研：

现场勘查是检测环境风险的重要环节。烟台环评公司工作人员会实地考察项目的建设地点和周边环境，核实资料中的信息准确性。查看项目的生产工艺设备布局、污染防治设施建设情况，检查是否存在环境安全隐患，如储罐区的防渗措施、废气处理设施的运行状况等。此外，还会与项目周边居民、企业等进行交流，了解他们对项目可能带来环境风险的担忧和意见。

模型模拟与预测：

烟台环评公司工作人员利用专业的环境风险评估模型，对项目可能发生的环境风险事故进行模拟预测。例如，通过大气扩散模型预测化学品泄漏后在大气中的扩散范围和浓度分布，评估对周边空气质量和人群健康的影响；运用水体扩散模型预测污染物进入水体后的迁移转化规律，判断对地表水和地下水环境的影响程度。

监测分析与验证：

在项目建设和运营过程中，烟台环评公司会定期对项目周边的环境要素进行监测，如空气、水、土壤等，验证环境风险预测结果的准确性，及时发现新的环境风险因素，并提出相应的防控措施和建议。